俗话说，物以“硒”为贵，凡是能跟”硒“扯上点关系的都卖得很贵，比如富含硒的青菜，富硒的大米等都比普通食品价格高10倍。
那么硒真的这么重要吗？硒是人体必不可少的微量元素，是预防心脏病、抵抗癌症的重要因素，在平时为了补充硒元素，我们可以吃哪些食物呢？下面带着你的疑问，我们来一探究竟。
01硒是预防心脏病、抵抗癌症的重要元素！哪些食物含硒量高？告诉你
硒是人体一种不可缺少的微量元素，对心脏机体有保护和修复的作用，硒能降低血液的黏稠度，降低血脂胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白的水平，同时也能提高高密度脂蛋白水平，避免血栓的形成。
稀释天然的抗癌物质，多吃富含硒的食物可以有效抗癌，硒在体内，抑制癌细胞的分离和增殖的内环境，对进行化疗、放疗的患者可以减轻毒副作用，可提高抗癌药的疗效。
因为硒有抗氧化的作用，所以可以延缓衰老，主要是能激活人体的自身抗氧化系统，控制和解除氧化造成的损伤。
02身体缺硒的症状有哪些呢?
1、导致心脏病的发生，硒元素对于身体非常的重要，它能够有效促进心脏的搏动，保护我们的心血管健康，如果体内缺硒，很可能侵犯心脏出现心律失常，心动过速或者心动过缓，还有可能造成心脏扩大，导致心功能衰。
2、导致骨骼疾病的发生：如果身体内缺硒，很可能导致软骨细胞变性并且坏死，从而造成肌肉萎缩、骨质疏松等一系列症状，对青少年儿童来说，缺硒还可能影响骨骼的生长发育，导致出现发育不良的情。
3、免疫力下降：对缺硒的人来说，他们的免疫力与正常人的免疫力相差非常大，在日常生活中很容易出现各种各样的疾病，容易被病毒所感染，严重危害身体健康，缺锌还可能造成非常多的并发症，并且还可能导致癌症的发。
03硒可以预防心脏病和抵抗癌症
硒是一种天然的抗氧化剂，可以保护血管，抗氧化，预防心脏病发作，血管抗氧化，能够减少血管的硬化，心脏病发作，或多或少都与血管硬化有关。
血管硬化后会导致血管内皮细胞或内膜脱落，脱落在血管内，会导致血管堵塞，适量补充硒元素，能预防这一现象发生，同时也能很好的预防心脏病，硒元素对心脏病只起到预防的作用，达不到治疗的效果。
硒元素可以抗氧化，对心脏也是一种保护，心脏抗氧能力提高，可以有效增强心脏的耐受力，起到预防心脏病发作的目的，还能提高心脏自身的抗氧能力，预防心脏病的发作。
当硒元素发挥细胞抗氧化的作用时，还能够抵抗癌症细胞抗氧化能力，提高细胞自身的素质和免疫能力，这样就不易发生癌变，硒元素有清除自由基的作用，有害自由基会损伤细胞，当血管内的内皮细胞被破坏后，会诱发心血管疾病，细胞受损，坏死后会脱落到血管内。
硒能够清除自由基，有利于促进机体细胞的新陈代谢发生癌变，细胞新陈代谢有利于健康细胞群壮大，我们自身机体的免疫力就会产生癌症，所以补充硒元素促进细胞代谢，能够抵抗细胞癌变，有利于降低癌变进程。
硒元素就像维生素一样，是生命机体中不可缺少的元素，当身体缺乏时可能会诱发一些疾病，出现缺乏硒元素也是如此，补充维生素能够促进细胞新陈代谢，适量补充硒元素，也能促进新陈代谢，可达到预防癌症的目的。
04日常饮食适当吃几种食物，不怕缺硒
1、动物内脏：动物内脏中的心、肝、肾都含有较多的硒，每克猪肾就含有.7微克的硒。
2、水产品：水产品中的鱼类、龙虾及贝类，都有大量的硒，每克带鱼的含硒量为26.6微克，每克的牡蛎含硒量86.6微克，每克海虾的含硒量为56.4微克。
3、猪肉：平时我们经常吃的，猪肉含有丰富的硒，每克的猪肉中含硒量高达11微克，高于其他食品。
4、鸡蛋：鸡蛋是我们平时常吃的蛋类产品，每克蛋类食材中含硒量高达33.6微克，比猪肉还要高，而且蛋类更容易被人体消化和吸收，想要补硒可以多吃鸡蛋。
5、坚果豆类：坚果和豆类也属于含硒高的食物，其中炒白南瓜子的含硒量为27.03微克/克，黄豆的含硒量为6.16微克/克，红花豆的含硒量为19.05微克/克，花豌豆的含硒量为9.72微克/克，虎皮芸豆的含硒量为9.75微克/克。
温馨提示：硒元素很重要，抗氧化、抗癌、预防心脏病，对人的健康起到了非常重要的保护作用，硒元素的补充也不是越补越多，它在人体中的份额真的很小，随便吃点含硒的食物就能充分补充，如果补充得太多，可能会引起其它的疾病。因此，按需摄入很重要。