核心功效：降血压,降胆固醇,降血糖,护胃
功效作用
1.降血压：葛粉在进入人体后可以有效阻断血管紧张的情况，可以有效降低血压，而且也可以逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。
2.降低胆固醇：葛根含有葛根素可以有效增高血管的水平，使机体迅速恢复正常，葛根素还可以有效改善血循环，降低身体中的血糖含量，有效降低血液中胆固醇的含量。
3.降血糖：葛根中的葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
4.护胃：葛粉可以有效的在胃部形成保护膜，可以避免外界刺激给身体造成一定的伤害，还具一定的排毒效果。
5.抗血栓：葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。
6.排毒解酒：葛根粉可以分解酒精，缓解由于醉酒带来的头痛、恶心等症状，提高肝脏对于酒精的分解能力，减轻酒精对于肝脏的伤害。
7.调节体温：葛根粉含有丙酮，利用丙酮的提取物对体温具有调节作用。
8.丰胸：葛根粉中含有丰富的异黄酮物质，可以刺激乳腺，引导身体脂肪向胸部聚集，促进身体其他脂肪转移到乳腺。
9.美容养颜：葛根粉可以美容养颜，增加皮肤的弹性，减少色斑和疮痘的产生，增加皮肤的光滑和细腻性。
适宜人群
消瘦者,免疫力低者,记忆水平下降人群,贫血者,水肿症状人群
禁忌人群
五劳七伤者,上盛下虚之人,脾胃病患者,低血压患者,心动过缓患者
不宜同食
1.杏仁
同食可能会造成身体不适
2.柿子
同食容易患胃结石
食用方法
1.桂花葛粉羹
食材：桂花糖5克，葛根50克。做法：先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。
营养价值
葛粉就是中药葛根粉碎加工后所得，具有透疹、解肌清热、止渴、升阳举陷等作用。可以治疗头项强痛、麻疹不透、消渴病以及腹泻等疾病。根据临床药理表明，葛粉具有降血压、降血糖、扩张心脑血管、解酒、保肝护肝、美容养颜等作用。葛粉中含有的维生素、氨基酸，可以扩张脑血管、冠状动脉，可以治疗冠心病、心绞痛、心肌缺血、脑血栓等疾病。
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