所以空心菜您可以放心吃
不必有任何顾虑空心菜颜色翠绿非常漂亮
特别适合凉拌原因第一是它质感非常鲜嫩第二是它长得比较细而且是空心的还特别容易入味另外空心菜是一种膳食纤维
非常丰富的低热量蔬菜如果你容易便秘，血糖、血脂还高不妨经常吃点这样高纤维的蔬菜在做空心菜的时候大家只需要注意一点就是怎么让它入味别看它中间是空心的做不好照样不入味所以空心菜买回来要掐一掐头上比较老的部分把它扔掉然后把非常嫩的叶子切下来清洗完了以后放到一边最主要的是梗怎么来处理梗就像脉管似的是空心的但如果做不好的话会特别塞牙也不容易入味这里告诉大家把它洗干净了以后放在案板上拿手给它拍松了然后切成段也好，整根的也行把茎的部分放到沸水里面给它焯烫一下捞出来以后再把叶子放到水里面快速的烫一下然后沥干净水就会非常嫩了拌的时候可以搭配两种汁第一种汁可以用普通咸鲜口的捞拌汁第二种可以用麻酱和芥末麻酱调稀了以后加入一点芥末油或芥末膏然后拌着吃口感会非常的好炒空心菜时容易炒黑？
小王：以前我妈买过一次空心菜，回来炒着吃，结果我尝了一口特别苦，一点都不好吃。
小张：我跟你讲，这就是大型“一看就会、一做就废”现场。空心菜我也做过，也焯过，但别人做的空心菜都翠绿翠绿的，特别好看，为啥到我手里，就“黑化”了？差距怎么就那么大呢？
小丽：我有个问题，就是这空心菜一炒杆就容易变硬，这是怎么回事呢？
首先空心菜容易变黑建议大家不妨在里面加点小苏打而且焯水的时候一定要分段焯因为它最容易变色的是叶子空心菜的叶子非常薄、特别嫩加热时间一长就容易变色所以应该先焯拍过的空心菜梗焯完以后捞出来马上泡在冷水里面然后再把叶子放在热水里面稍微一烫就行捞出来以后也放到凉水里面这时候的空心菜颜色肯定是碧绿的而且它已经是断生的了大家只需要简单的调味就可以出锅了这样短时间加热营养素损失得也少再来说说空心菜为什么你会觉得硬很简单就是加热时间太长、放盐太早因为空心菜这种绿叶菜细胞壁是非常韧的如果加热时间太长细胞壁软化破裂里面的水分就跑出来出汤了那样的话吃起来口感就会老所以最好的办法是急火爆炒、晚放盐另外这里友情提醒骨质疏松、缺钙的朋友不适合吃空心菜这样的高草酸蔬菜要是吃的话，一定要先用水焯烫如此看来
大家对空心菜的担忧是多余的了
而因为空心菜的口感和营养都是挺不错的
所以大家还是可以经常食用的
咱接下来要说的这个疑问
是有人身体出了问题
但是原因却有点出乎意料
新闻1：沈阳55岁的王先生前几天在做午饭的时候突然发病，左侧胳膊和腿不听使唤，摔倒在地，家人立即把他送医院，影像学检查后发现，王先生是急性脑梗。医生在给王先生做了检查之后，又结合他的病史，判断引起王先生急性脑梗的原因是房颤形成的栓子，造成颅内大动脉堵塞。
新闻2：近日，湖南60岁的李女士起床给孙子准备早饭，突然站立不稳摔倒在地，家人怎么呼喊也不应答，同时还伴有口角歪斜，左侧手脚不能活动等症状。家人立马拨打了医院急救，检查发现李女士突发脑梗。李女士有多年的房颤病史，而且没有坚持服药，医生判断这是她突发脑梗的主要原因。
我国30~85岁居民中有万房颤患者您要觉得万人不算太多
和您关系也不大
那我告诉您
房颤的后备军可是相当庞大
差不多超过4亿
听到这，您的小心脏是不是有点慌了
毕竟谁也不愿意离脑梗那么近啊
到底自己是不是房颤的后备军呢？房颤又为啥会引起脑梗呢？房颤在老年人中的确是一个非常常见的心律失常之所以会有4亿的“后备军”主要是因为房颤的危险因素中
跟大家特别常见的两大因素有关
那就是糖尿病和高血压
首先糖尿病对于机体的影响
除了眼睛和视网膜
其实对大、中血管也有影响
会引发心肌细胞代谢异常
所以无论是从心肌细胞代谢
还是动脉粥样硬化的角度来说
它都可能跟房颤密切相关
其次就是高血压
我国高血压患者现在大约是3.3亿糖尿病患者大约是1.14亿据了解，高血压会使房颤的风险增加14%也就是说如果您患有高血压那么发生房颤的几率就会比没有高血压的朋友多14%而且血压每升高10mmHg房颤的风险就会增加1.21倍糖尿病会使房颤的危险增加34%另外病程每延长1年，风险就多增3%人的心跳就跟打鼓一样
正常情况下
它的节律、强度都是非常规律的
如果跳得太快一分钟大于次
那就叫心动过速
如果低于60次叫心动过缓
这些都是不正常的而心跳一会快一会慢没有了正常的节奏，那就是房颤房颤真跟脑梗有关？
是的，几乎接近三分之一的脑梗患者都是由于房颤心律失常所导致的实际上房颤对人体的危害主要有两个：心衰和栓塞栓塞它并不完全局限在头部也可以是全身系统性的栓塞正常心房收缩一下到心室整个血会全打出去而房颤的时候因为每次收缩不同有些血液会积存在心房内时间长了就会形成血液瘀滞、形成血栓同时还有可能合并其它血管的栓塞包括冠脉和消化系统出现房颤时通常人会感觉到心慌但并不是所有的心慌都是房颤偶尔一两次心跳不规律可能就只是短暂的心律不齐房颤除了心跳不规律、心慌同时还会伴有头晕乏力、出汗、胸闷等一些并发症一旦出现这医院做心电图检查一下既然高血压和糖尿病是房颤的危险因素，那平时吃点降压药、降糖药预防脑梗管用吗？
控制血压、血糖、血脂保持健康的生活方式这些确实可以减少房颤的发生但是对于吃降压药来说不同种类的降压药对房颤的预防是不同的主要还是我们交感神经的拮抗剂不是所有种类的降压药都可以预防房颤房颤患者对于选择降压药物要有倾向性而且最好要遵循临床医生给你的建议另外有人说按摩内关穴可以预防房颤告诉大家这种说法是不靠谱的房颤患者怎么去预防脑梗？首先要对房颤患者脑梗风险进行评分1、有没有心衰2、有没有高血压3、年龄在65岁以上，还是75岁以上4、有没有糖尿病5、有没有动脉粥样硬化如果你符合其中一个以上那你就有可能是脑梗的高危人群要进行抗栓的预防这里不主张大家吃阿司匹林阿司匹林是抗血小板的药动脉系统血栓是血小板参与的而心房血栓是纤维蛋白参与的所以要吃抗凝的药物像是华法林钠片或者是新型口服抗凝药但是一定要在医生的指导下用药扫描《健康一身轻》小编