我国素有“药食同源”之说。从古到今中医药学都告诉我们：药食同源、同用。食物的性能与药物的性能一致，具有包括“气”“味”“升降”“浮沉”“归经”“补泻”等内容，并可以在阴阳、五行、脏腑、病因、病机、治则、治法等中医基础理论指导下应用。传统中医的食物与药物没有明确界限，即：药疗中有食，食疗中有药。古人谆谆告诫后人：“气血得理，百病不生；若气血失调，百病竞起”。因此“为食”“为药”的万物必须讲究，要因人、因地、因体、因病合理地合用。
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一般饮食禁忌
忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，降低疗效。尤其在服用“阿胶”“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2-3小时后再喝。
忌生冷
生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药，如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。
忌辛辣
热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败*、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮*等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血（出血）。
忌油腻
油腻食物性多黏腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤膩食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血黏度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
忌腥膻
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，以此发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。
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特殊饮食禁忌
服解表、透疹药
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，以此发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。
服清热凉血及滋阴药
不宜吃辣物。中医辨证为热证的患者（如便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），吃辣的食物会加重热象，从而抵消清热凉血药（如石膏、金银花、连翘、栀子、生地*、牡丹皮等〉及滋阴药（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。
特殊药物配伍禁忌
服地*、何首乌忌食葱、蒜、萝卜；服丹参、茯苓忌食醋；服苍术、白术忌食桃、李；服土茯苓、使君子忌饮茶；服荆芥忌食虾、蟹等海鲜；服厚朴忌食煎炒豆类；服人参、*参忌食萝卜，因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、*参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了。
个别病症用药禁忌
凡口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速，以及甲状腺功能亢进者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品；
热性疾病应禁食或少食酒类、辣味食物、鱼类、肉类等，因酒类、辣味食物性热，鱼类、肉类食物有腻滞、生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重；凡脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓之证者，要忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖等生冷寒凉、滋腻、黏滑之品；凡畏寒发热、头痛心烦、便秘尿*、口舌溃烂、疖疮肿瘤者，忌食竹笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹、螺、蚌等食品。
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小结
总而言之，服药忌口有其一定的科学道理，这些也是长期临床观察的经验总结。为了取得良好的疗效，在服用中药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化，或有特殊刺激性的食物，都应忌口。另外,在服用中药时，最好不要喝饮料,：因为饮料中的添加剂、防腐剂等成分也会影响中药有效成分的吸收而降低药效。当然，忌口也不能绝对化，要因人、因病而异，对一般患者，特别是慢性病患者来说，若长时间忌口，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利。因此，应在医师或中药临床药师指导下，可适当食用增加营养的食物,以免营养缺乏。
初稿：李镇江
编辑排版：李孟轩
审稿：吴宏
责编：王岸
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